Bruschetta s rajčicama i rikotom

Rajčice i rikota, savršena kombinacija.

Težina pripreme:

Vrijeme kuhanja:

15 min

Sastojci

8 kriški svježeg kruha (po mogućnosti tostiranog)
200 g rikote
4 zrele rajčice
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica sitno nasjeckanog svježeg bosiljka
1 žličica naribane limunove korice
Sol po ukusu

Priprema

Rajčice sitno nasjeckaj i pomiješaj s maslinovim uljem, bosiljkom, limunovom koricom i prstohvatom soli. Kruh možeš poslužiti svjež ili lagano tostiran. Na svaku krišku namaži rikotu, pa preko rasporedi mješavinu rajčica. Posluži odmah s malo svježe mljevenog papra kako bi kruh ostao hrskav.