Rajčice punjene mozzarellom i pestom
Jeste li kad jeli rajčicu s poklopcem?
Priprema
Odreži gornji dio svake rajčice poput kapice. Žlicom lagano izdubi sredinu, pazeći da zadržiš čvrstinu stijenki. Isjeckaj izdubljenu sredinu i pomiješaj sa žličicom pesta i nasjeckanom kuglicom mozzarelle pa prelij s nekoliko kapi maslinovog ulja. Stavi punjenje u rajčicu, vrati kapicu na vrh i posluži ohlađeno, uz svježi kruh za umakanje.
